CARPE DIEM



Dentro de veinte años, lamentarás más las cosas que no hiciste, que las que sí hiciste. Así que, suelta amarras y abandona el puerto seguro. Atrapa los vientos en tus velas. Explora. Sueña. Descubre.


sábado, octubre 30, 2021

LA VIDA ES UN NÚMERO

Desde que nacemos hasta que nos vamos, Dios sabe donde, toda nuestra existencia: amores y desamores, atardeceres y amaneceres, quedan jibarizadas en cuatro números. 

Nació el 21.04.65. Se casó el 6.12.81. Gana tanto y debe tanto. Todos hemos pasado de ser un 99% de agua a un 100% de números. 

Nos añadimos años en nuestra infancia con la misma avidez con que nos los quitamos en la vejez. Total, los que nos quitamos por los que nos pusimos. Al final siempre nos quedamos con los que tenemos. 

Toda nuestra vida bajo La Dictadura de los números: peso 6 kilos más, necesito 2 millones para la hipoteca, faltan 20 días para las vacaciones, tengo 5 minutos para recoger a los niños del colegio… 

 El 8, el 15, el 20, el 21, el 40 y el 41, ¡ni el complementario! Vivimos en una continua cuenta atrás: 5-4-3-2… 

 ¿Y  si nos relajamos? ¿Y si respiramos y damos un paseo cogidos de la mano?                         

Dios mio..., pero si son las 5 y entraba a trabajar  a las 4. Al paro. 

10 meses de desempleo. 1000 horas de cursillos. 10.000 curriculum enviados. 1 millón de entrevistas y colas… y cuando al final, logramos sacar la cabeza por encima de la camisa: 2 palmos de tierra encima. El corazón . Fue del estrés, dijo el forense. 

Y lo peor, ahí abajo no tenemos ni cajeros automáticos donde utilizar nuestras VISAS. ¡Con lo que nos gusta teclear los 4 números de la contraseña:****!            

¡Eres la alegría de la huerta, hijo¡ (me dejó caer mi mujer al leer el presente artículo) 

¿Alegría? Pero si es lunes y me quedan 5 días hasta el sábado. (Le  contesté buscando un poco de comprensión). 

  Se nos diluye la vida en un baile de números como una gota de tinta en un vaso de agua. A vivir, señores, que son  2  días.

Manolo Martínez

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CUIDADO CON LAS ESCALERAS


Tenía las piernas tan largas como la risa de un niño. Todas las tardes, a la hora de la merienda, se contoneaba delante del balcón de Alfredito, dejando que su minifalda ardiera en la frente de éste. 

Alfredito la aguardaba sentado, junto a la mesa camilla, escondido tras la organza del visillo. Luego, el ritual de siempre, cuando éste pegaba su cabeza al cristal, aparecía su madre, quién con un guantazo seco hacía que la frente de Alfredito se estampara contra el vidrio, mientras le inquiría:

¿Qué miras?

Nada, mamá, nada.

Quince años hicieron falta para que aquella visión de infinitas piernas subiera la escalera de la casa de Alfredito, se quitara la minúscula minifalda y…, se pusiera la bata de guatiné, tres docenas de rulos encima de la cabeza.

Cada tarde, a la hora de la merienda, Alfredo se asoma a la ventana buscando alguna minifalda, pero la de la bata de guatiné se pone detrás de él para atizarle en la nuca como hacía su madre, aplastándole el cigarro contra el cristal del balcón, mientras le increpa: 

—¿Qué miras?

La vida, mi amor, la vida… 

 ¿Qué extraño conjuro había ocurrido en la escalera de su casa para que, sólo con subirlas, su deseo se hubiese convertido en su pesadilla? 

                                                                   Manolo Martínez

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domingo, octubre 24, 2021

El ayuno


El dulce placer de no hacer nada, en italiano suena aún mejor, “il dolce far niente”, tiene el encanto de los pecados, pero se ha vuelto tan complicado como que lo primero que hagamos al levantarnos sea desperezarnos, no conectarnos (a facebook, twitter o instagram).  

Abstenernos de entrar en las redes sociales durante un tiempo no debiera ser una pose, sino la presentación de nuestra candidatura a ser un poco más libres. Hay que empezar a cogerle los dobladillos a esa sobreinformación que nos pisamos a diario, y con la que sólo pretenden desinformarnos.  


 Ir despacio por los días y pararte a observar es aprender a besar la rutina. Yo me enamoré de lo pausado practicando Taichi cuando se me descosió la vida por primera vez. 


Desde entonces escucho más que hablo, e intento buscar la orilla de las cosas para sentarme en ella a verlas pasar. 

Un acertado comentario de un amigo de facebook sobre mi absurda necesidad de prevalecer en las redes sociales me hizo plantearme un ayuno voluntario de redes. Aunque antes tengo que enterarme si para esa hipotética desconexión hay algo parecido a la metadona que contrarreste la abstinencia.  Ya les contaré cuando vuelva del país de nunca jamás, si es que me voy, y si es que vuelvo si me voy. 

Manolo Martínez

MI ABUELA Y EL JARRILLO DE LATA

 

De niño tenía la costumbre de, al sentarme a comer, acercarme un jarrillo de lata lleno de agua que siempre presidía la mesa en mi casa. 

Mi intención era impedir que nadie más bebiera de aquel cacharrillo. Yo fuí un niño delicado, y no era de mi agrado compartir con alguien cubiertos o vasos. Y si además, si ese alguien albergaba la suficiente cantidad de años como para que la lozanía y tersura hubiesen dejado de ser compañeras de su boca, menos aún. 

Abreviando, que no quería que mi abuela bebiera antes que yo en aquel jarrillo con agua. Me reconcomía aquella desatención debida a mis pamplinas, pero no podía evitarlo. 

Tal era mi cuidado para que nuestras bocas no tuvieran el común encuentro de la delgada hojalata, que además de la custodia a que sometía al jarrillo, me inventé una estrafalaria forma de beber. Bebía al revés, es decir, sujetaba el recipiente por su panza con ambas manos y, con el asa dándome en la barbilla, empinaba la lata con  sumo cuidado. Bebía por el mínimo espacio que quedaba libre, entre la parte superior del asa y el borde del cacharro. 

Un fatídico día mi abuela alcanzó el jarrillo de agua antes que yo. Entremetió su mano aprovechando mi indefensión, y se dispuso a beber. Yo, por distraerme de la contrariedad,  me levanté a subir el volumen del televisor (en aquellos tiempos no había mando a distancia). 

Cuando volví, ya estaba  la lata  de agua junto a mi plato. Entonces se apoderó de mí una irreprimible sed, tanta, que no pude sobrellevarla y sucumbí. Bebí con el asa tropezando en mi barbilla. Justo en ese preciso instante, mientras yo acomodaba mi boca al asidero, me endosó mi abuela: 

-Uy, Manolito, que gracioso, bebes por el mismo sitio que yo.

Desde entonces, en lo alto de mi mesa no falta un búcaro, y a mis hijos, antes de enseñarles a hablar, les instruyo en el arte de beber al chorro.

Manolo Martínez

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martes, octubre 19, 2021

PRIMERA RUTA TABERNO - PATRIMONIAL (Adarve y "Comer, Beber y Hablar")

 

ADARVE PATRIMONIO CULTURAL y la Tertulia "COMER, BEBER y HABLAR", o lo que es lo mismo, Rafael Morales y Manolo Martínez, nos hemos inventado esta ruta en un intento de hacer cosas diferentes que propicien el encuentro y la tertulia a través de ese matrimonio bien avenido que conforman la ciudad y sus monumentos, eso sí, con las tabernas como punto de encuentro.

En la Puerta de Sevilla Rafa nos habló de sus orígenes, de su evolución, de Jorge Bónsor y remató su disertación hablándonos de la Torta Inglesa. 


Este primer paseo por Carmona entre monumentos, tapas y vinos, ha resultado ser todo un éxito hasta el punto de que, muchas personas, se han quedado en lista de espera para, posiblemente, una segunda ruta que pronto convocaremos. 

Gracias a L´ANTIQUA, nuestra primera parada tabernaria


Algunos, como Marisa Mora, M. Ángeles Victori, 
M. Gracia Rodríguez, Concepción Cobano, Maribel, Manuel Barrios y Antonio Gago,
se bautizaron como tertulianos. Bienvenidos a todos.

Cada lugar visitado fue reseñado por Rafa Morales, Licenciado en Historia del Arte, que adornó cada descripción del monumento en cuestión, con anécdotas y curiosidades, ilustrándonos de manera amena las más de tres horas que duró esta inusual, por diferente, ruta. 


En LA TASQUITA DEL INGLÉS disfrutamos de sus maravillosas tapas 


Eva y César, vecinos y amigos

Rafa Morales ha recibido este año el reconocimiento de TripAdvisor, por el trabajo de su empresa ADARVE PATRIMONIO CULTURAL, que ha sido catalogada como uno de los negocios mejor valorados de nuestra ciudad.  

                                               

Después de hacer esta ruta con ADARVE, Rafa, entiendes el porqué de este reconocimiento. Rafa va hilvanando en cada exposición del espacio visitado, sus conocimientos, como historiador del arte, con las leyendas que sobre el lugar han sobrevivido al paso de los años, y no contento con su bien entramado argumento, lo adereza con referencias gastronómicas que nos abren la curiosidad y el apetito. 


En la Plaza Arriba nos deleitó con la historia de la misma y tambíén del origen de las alboronías, plato típico de la ciudad.


La ruta ha constado de las visitas a tres monumentos, o espacios patrimoniales, de Carmona, acompañadas de tres "paraítas" para saborear la gastronomía de nuestras tabernas. En esta primera ruta hemos "repostado" en L`Antiqua, La Tasquita del inglés, San Fernando, Mingalario y El Rinconcito, las tabernas más cercanas a dichos lugares. El broche final ha sido el café con dulce que hemos compartido con las monjas en el Convento de Santa Clara. 


Antonio, de MINGALARIO, cortando oro 



Tomando fuerzas en Mingalario antes de escuchar la última explicación de Rafa en
 la Casa de las Cadenas



Y ya, en La Casa de las Cadenas, nos pusimos al día de los sucesos que en dicha casa acaecieron, y como no podia ser de otra forma, hizo una reseña gastronómica, en este caso sobre el origen de la tortilla francesa. 



Tras la Casa de las Cadenas, la última tapa en el RINCONCITO
a quién agradecemos que nos preparara un  elegante rinconcito para nosotros





Buena cocina y mejor atención la del RINCONCITO


En el Convento de Santa Clara tomamos un café con unos maravillosos dulces elaborados por las hermanas clarisas y pusimos fin al encuentro visitando la torre del convento. 


Nuestro más sincero agradecimiento a cuántos han estado de una u otra manera en nuestro camino: Taberna L`Antiqua, Bar Goya, Mingalario, San Fernando, el Rinconcito y, por supuesto, especialmente a nuestras monjas clarisas que tuvieron el detalle de hacer un dulce especial para la ocasión.


Sergio, Párroco de San Antón y de Santa Clara, nos acompañó en el café











ADARVE   PATRIMONIO  CULTURAL  (Rafael Morales) 

Aquí puedes entrar para informarte 

https://www.tripadvisor.es/Attraction_Review-g315913-d12122681-Reviews-Adarve_Patrimonio_Cultural-Carmona_Province_of_Seville_Andalucia.html

   Tertulia  "COMER, BEBER Y HABLAR"  ( Manolo  Martínez )

domingo, octubre 17, 2021

ALGUNOS DE LOS PONENTES QUE YA HAN PASADO `por la TERTULIA "COMER, BEBER y HABLAR"


Juan Francisco Rodríguez Testal  (Profesor de la Facultad de Psicología de Sevilla)


José Antonio Rodríguez (de Puerto de Indias)


Evelyne Ramelet (Gastrónoma y periodista de Canal Cocina)


Fernando Fernández-Figueroa (Secretario de la Diputación de Sevilla)


Isabel Rodríguez Rodríguez (Directora de los Reales Alcázares de Sevilla)


Fátima Martín (Escritora ganadora del Premio de Novela Torrente Ballester) 


Emilio Trigo (Periodista)

                     
                                                     Juan Manuel Román (Arqueólogo)


José Luís Rodríguez Ojeda (Profesor y poeta)


Matías Tejela (Torero)



Juan Luís Rodríguez (Profesor)


  Pablo García (Restaurador) 


                                                              Manolo  Burgos  (Picador)


Mariela Bascón (Pintora)


Ernesto Sanguino (Capataz del Paso del Señor de la Macarena)


María de Gracia López (Pediatra)


José María Cabeza Méndez (Arquitecto Técnico, Premio Nacional de Edificación, 2021)

Pincha aquí para verla: 
http://laportademanolomartinez.blogspot.com/2021/07/tertulia-comer-beber-y-hablar-jose.html


Antonio Serrano (El canijo de Carmona)

Pincha aquí para verla: 
http://laportademanolomartinez.blogspot.com/2021/09/antonio-pedro-serrano-el-canijo-de.html

Mi agradecimiento sincero a todos los que, generosamente y de manera desprendida, habéis enriquecido  la tertulia de "Comer, beber y hablar" con vuestro conocimiento y  entrañable cercanía, regalándome, en más de una ocasión, vuestra AMISTAD.

Manolo Martínez

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