LA PAPOCHA

A eso de las cinco de la tarde, cuando llegaba del colegio, mi madre me esperaba en la cocina. Siempre estaba en la cocina. Es como si viviera en ella. Como si la cocina fuera su casa dentro de nuestra propia casa. 

Cuando me veía entrar ya tenía cortada por la mitad la pieza de pan, y mientras yo me sentaba en el sofá y encendía la tele, la miraba de reojo viendo como sacaba a pellizcos el migajón, dejándole la barriga hueca al medio bollo. 

Luego, cogía la aceitera y vertía con esmero el zumo de aceituna sobre la oquedad formando un pequeño laguito color oro viejo en el fondo del bendito pan. Con tres dedos, mi madre viajaba desde el azucarero hasta el hueco del pan que sostenía con la otra mano. 

Los tres dedos daban vueltas sobre el agujero del pan como nubes, descargando una lluvia de azúcar sobre la balsa de aceite.

Por último, tapaba el aceite, el azúcar y el agujero con el mismo migajón que antes le había quitado, empaparruchándolo con los dos alimentos. 

Aún conservo en la boca de mi memoria aquel sabor simple pero único.

Debajo de aquel migajón, aún viven mis días de niño, y en ellos,  empaparruchados de azúcar y aceite, están los libros recién forrados en septiembre, dos bolas de cristal y una de barro, un flequillo cuadrado, las películas de miedo del domingo por la noche y la sirena voceando que empezaba el recreo. 

Manolo Martínez

Si nos apretamos un poco, la vida cabe en una tertulia

Juan Francisco Rodríguez Testal inauguró el año tertuliano con una 

extraordinaria disertación sobre la manipulación de la mente

El Casa Palacio Carmona nos abrió sus puertas

Los tertulianos, el alma de estas reuniones

Fátima Martín Rodríguez, Premio de Novela Torrente Ballester
 nos paseó por su novela en el Hotel Alcázar de la Reina

En Lolita Fusión hablando de El Camino de Santiago

Manuel  Vázquez Marrufo nos sedujo a todos 

con su oratoria y sus conocimientos sobre el funcionamiento del cerebro

Colgamos muchas veces el cartel de "No hay entradas"

El arqueólogo Juanma Román acaparó toda nuestra atención 

hablándonos de las galerías subterráneas de Carmona

 Tuvimos el gran honor de que Isabel Rodríguez, directora de los Reales Alcázares de Sevilla, fuera nuestra excepcional guía.

María de Gracia López, mi más entrañable tertuliana, me regaló unas palabras que las guardo en el cajón de mi escritorio. Francisco Román, otro fiel tertuliano y amigo, organizó una sorpresa para mi "despedida" de las tertulias. Gracias

Con un gran amigo, Juan Francisco Rodríguez, que ha intervenido en más de una tertulia

Un momento especial. Mi hijo Pablo , mi mujer , y un servidor,
con Luís García Montero y Rosa León

En el precioso salón que Bernardi de Casa Curro Montoya nos habilitó para la tertulia con Matías Tejela, Fernando Fernández-Figueroa, Emilio Trigo y Manolo Burgos. Hubo lleno

Con Francisco de Paula Hidalgo Rosendo, amigo 

y director de la Universidad Pablo de Olavide en Carmona

Tertulia flamenca con el escritor Jose Luís Rodríguez Ojeda. 

Ameno, ilustrado, cercano, un noche magnífica

Antonio Rivero fue nombrado, por votación popular, "Tertuliano del Año"

Escuchando a Pablo García,  
copropietario y chef del restuarante Lolita Fusión.

 Su juventud no está reñida con su saber gastronómico.

Juanma Román convocó a más de sesenta personas. 

Evelyne Ramelet, una oradora maravillosa que nos ilustró sobre gastronomía, 

a su lado María de Gracia Carrera que nos habló de su blog de cocina "Con mil sabores"

Luis García Montero, Director del Instituto Cervantes, aceptó mi invitación para dirigir una tertulia. Fue un regalo que guardo en papel de plata en mi memoria . Escucharle fue un lujo.

En la tertulia taurina de Casa Curro Montoya, Juan Ávila, alcalde de Carmona, 

nos honró con su visita abriendo el acto

Dos números uno en el mundo del cerebro, que además son amigos,
Juan Francisco Rodríguez Testal y Manuel Marrufo Vázquez,
ambos pusieron el nivel de las tertulias en lo más alto

Con el torero Matías Tejela, una persona encantadora, 

mi hermana Mary, mi hijo Ángel, y mi mujer Maria de Gracia

Mayca abrió el año de tertulias con su maravillosa voz

 Amigos, ideas, vino, palabras, viandas, proyectos, risas...lo mejor de la vida cabe en una tertulia

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Manolo Martínez

LA MEJOR MEDICINA

Si te asomas a la ventana de la farmacia de Inma, junto a Santa María, verás que, delante del Nolotil, el paracetamol o del Orfidal, ha dispuesto, con mucho arte, unas diminutas mesitas sevillanas con sus sillas de enea, dos Tío Pepes con sus brazos "en jarra", y una flamenca de las que habitaban encima del televisor de nuestras abuelas. 

Es como si nos dijera, sin decirlo, que en estos días, la mejor  medicina está en la feria. 

Es curioso, porque cuando sales de esa farmacia, compruebas que esa calle de Martín López, es terapéutica de punta a cabo.

Esta preciosa travesía de Carmona, ofrece remedios para todos los desarreglos del hombre, desde aliviarnos los achaques del cuerpo en la mencionada botica (que bonita palabra), o, verbigracia, proveernos consuelo para los males del alma a pocos metros, en la prioral de Santa María. 

Y si algo faltaba para una completa sanación, una vez calmado lo tangible y lo intangible, el cuerpo y el espíritu, sólo nos queda buscar la suerte, y para ello, justo al final de la calle, o al principio, según se mire, podemos echar una primitiva que nos permita comprar jamón del “güeno”, o langostinos y manzanilla de Sanlúcar, las mejores medicinas, según la ventana de Inma, al menos esta semana de Feria, ya volveremos a los bálsamos de Fierabrás y a los "ay...que malito estoy"

Feliz Feria, amigos, y si me ven, me dejo invitar. Salgo muy barato. Me apaño con una cerveza muy fría y algo de pescaíto frito, si es que no hay punta de solomillo…, y más barato todavía, si s que nos vemos de madrugada, porque con un vaso de puchero con su hierbabuena, y una mijita de manzanilla, soy el más feliz del mundo. Y si no me quieren invitar, pues me cantan aquella de "En el corral del Condeee..."

Manolo Martínez

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LOS DOS PUCHEROS de la FERIA

Por mucho que cambien los tiempos, hay cosas irremplazables en la feria, cosas que forman parte de su paisaje, como el niño llorando esmorecido porque quiere ir por enésima vez a los cacharritos, la flamenca quitándose los tacones para comprobar si aún tiene dedos, Valerio, Zafra y Merino recordando jugadas entre cerveza y cerveza en la Carmo, o los dos pucheros…

El primer puchero es ese caldo blanco por él que navegan picatostes, taquitos de jamón, entre el amarillo y el blanco de un huevo duro y las dos hojitas de hierbabuena. Es el que nos compone el cuerpo tras llegar de la feria “jartito” de manzanilla. 

 Y el segundo “puchero”, el que hacemos cuando apretamos los labios y nos ponemos más feos que Picio, es cuando, al sentarnos, el domingo de feria en la terraza de la caseta, para ver pasar las flamencas-costaleras, aquellas que portan sobre sus hombros, mantoncillos y maridos, que se agarran a ellas, intentado disimular, que no pueden ponerse derechos por la cantidad de Tío Pepe ingerido.

Y eso nos recuerda que eto..eto…eto….(como decía el cochinito Porky) se ha acabado, y es ahí donde nace el segundo “puchero”, el que antecede al llanto, por el  miedo a volver al desierto sin rebujito del lunes. Menos mal que no sólo de pucheros vive el hombre.

Manolo Martínez

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NOS QUEDAMOS EN LA FERIA

Una vez al año, por mayo, se reúne el sanedrín. Madres y abuelas, en “porcojonescracia”, deciden los hábitos que deberán lucir durante la Feria esos inocentes de dos a tres años.  

En apenas cinco minutos ya hay “fumatta blanca”. No hubo problemas con la oposición del padre y del abuelo. Eran dos contra dos, mayoría absoluta clara.

Cuarenta centímetros de niño de traje corto, y una diminuta niña de faralaes, es como si le diésemos vida a los muñequitos que adornan el televisor de la abuela. En ese microondas que llaman caseta, el sudor baña la cara de una criaturita que acoge en su cuerpo menudo más volantes que el “Virgen Macarena”. El amor de madre le hace vocearle al patriarca:

— Pepe, con la media de manzanilla, pide otra media de APIRETAL, algo le refrescará…
(Todo menos quitarle el traje de flamenca. Con lo graciosa que va…) 

En el otro extremo de la caseta, un angelito de dos años, “tira” como puede de un par de botos de Valverde del Camino, de kilo y medio cada uno.

Mientras, de las tres raciones pedidas, tan sólo una llega a la falda de la abuela. El resto han sido engullidas por ese “ente intangible” que devora y no paga , y que habita en todas las casetas.

Unas boquitas naranjas escupen pompitas de jabón, son las dos gambas supervivientes a un naufragio de Mistol, de unos platos recién ¿lavados?

Con lo a gusto que se come en casa. Menos mal que la manzanilla, ese líquido amniótico que nos envuelve durante cuatro días y cinco noches, hace que nos riamos de tanto despropósito.

Los “trasgos” de la Feria nos llevan en volandas, de caseta en caseta, de cacharrito a cacharrito, de los algodones a los churros, y de los churros a casa.

Así pasamos del miércoles al jueves, y del jueves al viernes. Y al llegar a la jornada del sábado, una voz aguardientosa, cascada y rota, nos hace hablar como Dyango, y rogarle al camarero:

— "Niño..., échale a la Guita una “mihita de zevená".

La mañana dominical, el estómago, fiel a las leyes kármicas , nos devuelve, con intereses incluidos, los malos tratos recibidos. Fatiguitas matutinas, mareos y malestar general, vamos que si no fuese por esa pecatta minuta de la imposibilidad biológica, diríase que estamos todos preñados hasta los eyes.

Y el domingo, cuando el sol cierra los ojos, y no nos cabe más Feria en el cuerpo, y mientras la parienta habla, habla y habla en el mismo portal de la ya ex_Feria, a nosotros se nos “enciende” la punta del dedo índice, y repetimos obsesívamente:

— Mi caaaaasa, mi caaaaasa, mi caaaaasa...

Manolo Martínez

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ENCUENTRAN un TESORO en los BAJOS del AYUNTAMIENTO

Descubren un tesoro en los Bajos del Ayuntamiento.

 El hallazgo ha quedado expuesto, para disfrute de los carmonenses, alrededor de la hermosa fuente que encabeza este texto, en los mismos Bajos y hasta este fin de semana, con lo que sólo quedan dos días para poder disfrutarlo: hoy sábado 13 y mañana domingo 14. 

Puede que estos dos niños, que pasean por una de las sala de los Bajos, fueran quienes se encontraron con tan magnífica colección.

Se trata de un descubrimiento de incalculable valor, porque, ¿quién le pone precio al arte?

Lo que sí está constatado, es que, durante 8 meses (en turnos de mañanas, tardes y noches), Mariela Bascón, Antonio López, Mari-Carmen Carrera, Mercedes Rodríguez y María de Gracia Rodríguez, han cavado sin descanso, hasta poder extraer, del trabajo y del talento, de los más de doscientos alumnos de los Talleres Culturales que organiza la Delegación de Cultura del Excmo. Ayuntamiento de Carmona, estas pinturas, muebles, cerámicas y encajes de bolillos.

                          

Tienes que verlos antes de ir a la Feria, para poder hablar de ellos en tu caseta.

 Manolo Martínez

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