FELIZ 28 DE FEBRERO

Nació un veintiocho de febrero, cuando el invierno bosteza y la primavera empieza a desperezarse en verdes trigales y blancas margaritas. Verdyblanco, como el Betis. 

No pudo tener mejor cuna que Carmona, una ciudad que respira despacio por el peso de su historia, y no, no es casualidad que su nombre empiece por la primera letra del abecedario, la A, porque los principales rasgos de su ADN, alegre y amigable, empiezan por esa letra. 

Quede claro que hablo de Ángel, mi hijo pequeño, que hoy, Día de Andalucía, celebra su cumpleaños. 

Y pensar que hace tres besos se quejaba cuando yo le besaba: «pinchas papá», y ahora soy yo el que le reclama, cuando se despide, besándome la calva, antes de acostarse: «ya toca afeitarse, Ángel, que pinchas» 

Qué suerte tuvo, Andalucía digo, de tenerle como hijo, la misma que tuve yo.

Manolo Martínez

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EL CHALECO

Cuando me casé, el año de catapún, mi madre me regaló, entre otras muchas cosas, un chaleco de los buenos, de los del cocodrilo. 

Tan bueno era que el otro día vino mi sobrino con dos fotografías en la mano y me dijo: 

—Mira tito, el abuelo y tú con el mismo chaleco. 

A mi se me cayeron los palos del sombrajo, primero, porque el niño de los cojones me había llamado “abuelo” al ver una fotografía mía reciente, ¿tan viejo me percibía?

Y segundo, porque ahí comprobé la cantidad de años que llevaba poniéndome aquel chaleco. 

—No cariño, soy yo, el mismo  —le dije a mi sobrino 

—Pero… tito… ¿cómo vas a ser el mismo, si lleváis puesto el mismo chaleco? 

Del “mira cariño” pasé al “mira niño”, y le dije en tono esaborío: 

—Es que uno, éste, —le dije señalando mi fotografía de recién casado—  soy yo  hace veintitantos años, y éste otro  —le recalqué mientras ponía mi dedo como si fuera el de E.T. encima de la otra fotografía—, soy yo también, pero el año pasado.           

            —Pues aquí, tito, pareces un abuelo.           

Era como si aquel chaleco hubiese hecho un pacto con el diablo, como en “El retrato de “Dorian Gray”, en la que el tiempo seguía pasando para mí, pero no para el jersey. 

Moraleja: la ropa hay que comprarla normalita, menos buena, que envejezca a la par nuestra. No puede ser que por ella no pasen los años y estén sin una sola pelotilla, mientras a nosotros se nos blanquea el pelo y se nos arruga la frente como cuando engurruñamos un papel.

Manolo Martínez

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NI NOS MIRAMOS

Mirarse es reconocerse, admitir que formamos parte de una misma historia. Da igual que el camino, o calle, sea de ida o de vuelta. Es el acto de catarse con la vista, un contemplarse en el otro. 

Por educación, por que compartimos este planeta, por descubrir otro paquete de pensamientos distinto al nuestro. Aún así, mientras hasta los perros se observan, nosotros focalizamos nuestra atención en el puto móvil. 

Texto: Manolo Martínez

Fotografía: Fernando Baeza

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LA CARMONA de NUESTROS PADRES, SERÁ LA CARMONA de NUESTROS HIJOS

 

Los chorreones de sol le caen a Carmona por su frente de piedra al atardecer. 

Al contemplar ese momento, uno se siente orgulloso de haber nacido entre este puñado de rocas que se van ordenando, según la necesidad, en calles por las que pasear, plazas para sentarse a pensar, o iglesias en las que rezar. 

Los dedos de la ciudad, sus torres, descorren los visillos del cielo cuando suenan sus campanas: tlan, tlan, tlan.., mientras las nubes enrojecen sus mofletes de algodón anunciando la noche. 

Entonces, uno se llena los pulmones de Carmona cuando la respira con los ojos, a sabiendas de que nuestros hijos seguirán viéndola cuando nosotros no estemos, igual que ahora la disfrutamos quienes la habitamos, como ya hicieron aquellos que nos dejaron.  

Texto de Manolo Martínez

                                          Fotografía de Antonio Gavira Ramírez                                               

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MÍRAME CUPIDO

 

Si Cupido te viera ahora remeterte los bajos del pijama en los calcetines en cuánto llegas del trabajo y te duchas, volvería a tirarte la flecha de nuevo, pero a matar. 

Te has convertido en un tontolaba que arrastra unas babuchas de paño con el escudo del Betis, que se  sienta al borde de la cama para coger impulso y echarse a andar, y que bosteza abriendo la boca como el león de la Metro, en cuánto se acaba los fideos. 

—¿Tú me quieres? —le endilgas a la parienta.

—Manquepierda  —dice ella mirándote las alpargatas del Betis.

—¿Y tú a mí?  —le pregunta ahora ella a él, enfundada en su bata de guatiné.

—Yo lo que tú digas —dispara él mientras apunta al televisor con el mando a distancia. 

Entonces descorcha la botella de champán. Ni pum. Ni burbujas ni derramamiento de espuma. 

—Ojú...¿de cuándo es Maribé?

—Oyoyoy..., tiene menos fuerza que tú.... 

A los enamoramientos, como a las cortinas del salón, hay que darles un lavaíto de cara de cuando en cuando, airearlos con algún viajito, zurcirle los rotos, y pasear de la mano de lunes a domingo, y no solo de domingo a lunes. 

Manolo Martínez

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LAS TERTULIAS de "COMER, BEBER y HABLAR" en TV. CARMONA

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Manolo Martínez

LA CONFESIÓN

¡Cómo han cambiado las noches, María!

Ya no nos esperan los hijos en casa, ni tenemos prisa, ...como mañana no hay que trabajar. Esperar el autobús ha sido una excusa para decirte algo. Sabes que no soy hombre de poemas, ni siquiera de mimos, pero hoy... hoy no sé que me pasa que tengo ganas de decírtelo al oído, despacio, cariño mío:

¿Esta noche qué tenemos, arró o fideo?

 Texto: Manolo Martínez

Fotografía: Fernando Baeza Sánchez

Pablo Román (de “Lolita Fusión”) y Guadalupe Fiñana (ganadora de Master Chef), presentaron sus recetarios.

Pablo Román, chef de LOLITA FUSIÓN, y Guadalupe Fiñana, ganadora de MASTER CHEF Abuelos, presentaron sus recetarios ante una clientela entregada a las declaraciones de ambos.

                             

Lolita Fusión, en palabras de Pablo, ha querido agradecer la extraordinaria acogida que sus clientes le dispensaron cuanto se reinventaron durante la pandemia con diferentes actuaciones como:

... ofrecer desayunos desde las seis de la mañana, entregar comidas a domicilio cuando la hostelería no podía abrir o elaborar diferentes menús que atrajeran a los usuarios cuando empezó la desescalada.

Y nada mejor que un “Recetario” (elaborado por Pablo Román) que recoge 35 menús que se disputan entre ellos el galardón al más apetitoso.

Pero, fiel a la filosofía de este restaurante, referente de la hostelería sevillana, quiso compartir una noche tan especial con todos, y entre ellos, una invitada especial: la ganadora de Master Chef Abuelos, Guadalupe Fiñana, que nos presentó su libro "Receta para todos los días".

Esta mujer de 87 años, cuya edad nadie cree dada la vitalidad que irradia esta maravillosa onubense afincada en Sevilla, fue la guinda, y el pastel, de una tertulia que moderaron dos amigos de Pablo: Ezequiel Barreda y Manolo Martínez.

La velada se llenó de alegría y risas con las experiencias que Guadalupe compartió con nosotros, de emoción y conocimiento con las razones de Pablo, y de la mejor cocina (el bacalao estaba de 10), con la magia con la que Pablo actúa en sus fogones.

Pablo y Guadalupe demostraron que la cocina es, por encima de todo, lo que decían nuestras madres, amor.

Gracias a Rafa Torres, un número uno de la fotografía, que ha compartido con nosotros las que bendicen este artículo.

 Manolo Martínez